泡(pao)及(ji)泡(pao)沫(mo)常伴(ban)隨著(zhe)人們(men)的生(sheng)活(huo)和(he)生產，有時(shi)需要利用(yong)它，像浮選(xuan)、滅火、除(chu)塵(chen)、洗滌(di)、制造(zao)泡(pao)沫(mo)陶瓷和塑(su)料(liao)等；有(you)時需要消(xiao)除(chu)它(ta)，如(ru)發酵(jiao)、塗(tu)料(liao)、造紙、印(yin)染(ran)、排(pai)除(chu)體(ti)內器官脹(zhang)氣、鍋爐用(yong)水、廢(fei)水(shui)處(chu)理及棱(leng)鏡(jing)(或玻(bo)璃)的(de)制造(zao)等。在生活和(he)生產中，有(you)時泡(pao)沫(mo)的出(chu)現(xian)，給人們(men)帶(dai)來諸(zhu)多(duo)不便，故必(bi)須消(xiao)泡(pao)。 凡(fan)能(neng)破壞泡(pao)沫(mo)穩(wen)定性(xing)的(de)因(yin)素(su)，均(jun)可(ke)用(yong)於消(xiao)泡(pao)。消(xiao)泡(pao)涵(han)蓋“抑泡(pao)”和(he)“破泡(pao)”兩(liang)重(zhong)因素(su)。
作(zuo)為消(xiao)泡(pao)劑均(jun)具消(xiao)泡(pao)力(li)強、化性(xing)穩(wen)定、生(sheng)理惰(duo)性、耐熱(re)、耐(nai)氧(yang)、抗(kang)蝕、溶(rong)氣、透(tou)氣、易(yi)擴(kuo)散(san)、易(yi)滲(shen)透(tou)、難(nan)溶於消(xiao)泡(pao)體(ti)系(xi)且(qie)無(wu)理化影響(xiang)、消(xiao)泡(pao)劑用(yong)量少(shao)、高效等特點(dian)。消(xiao)泡(pao)劑“抑(yi)泡(pao)”、“破泡(pao)”過(guo)程(cheng)是：當(dang)體系(xi)加入消(xiao)泡(pao)劑後，其分子雜(za)亂無(wu)章地(di)廣(guang)布於液體(ti)表(biao)面，抑(yi)制(zhi)形成彈性膜，即終止(zhi)泡(pao)沫(mo)的產生。
消(xiao)泡(pao)劑都均(jun)具有(you)下(xia)列(lie)的(de)性質：
1、消(xiao)泡(pao)能(neng)力(li)強，用(yong)量少(shao)；
2、消(xiao)泡(pao)劑加(jia)入後不會影響(xiang)體系(xi)的基(ji)本(ben)性(xing)質；
3、表(biao)面張(zhang)力(li)小；
4、與表(biao)面平(ping)衡性好(hao)；
5、分散(san)性(xing)、滲(shen)透(tou)性(xing)好(hao)；
6、耐熱(re)耐(nai)酸堿好(hao)；
7、化學(xue)性(xing)穩(wen)定，耐(nai)氧(yang)化性(xing)強(qiang)；
8、氣體(ti)溶解性、透(tou)過(guo)性好(hao)；
9、在起泡(pao)溶(rong)液中(zhong)溶(rong)解性小。
消(xiao)泡(pao)劑在生產工(gong)業(ye)中(zhong)應用(yong)廣(guang)泛(fan)，如(ru)生物(wu)發(fa)酵(jiao)、醫藥發酵(jiao)、汙(wu)水(shui)處理、紡織印(yin)染(ran)、油田鉆(zuan)井(jing)、造紙、塗(tu)料(liao)、石(shi)棉(mian)瓦(wa)等行業。由(you)於(yu)發酵(jiao)、攪拌、振(zhen)動(dong)、沸騰等操(cao)作會(hui)產生大(da)量泡(pao)沫(mo)，會影響(xiang)生產的正(zheng)常進(jin)行、減(jian)少(shao)設(she)備有(you)效(xiao)負(fu)載量、造(zao)成產品(pin)質量(liang)及生產能力(li)下(xia)降等。所(suo)以加(jia)入消(xiao)泡(pao)劑能(neng)夠(gou)有(you)效消(xiao)除(chu)和(he)抑制(zhi)泡(pao)沫(mo)，給生產帶(dai)來更(geng)多(duo)方(fang)便。
