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司盤(pan)為(wei)白色(se)或(huo)微(wei)黃色(se)蠟(la)狀物、片(pian)狀體、粉沫狀（≥100目），安全性(xing)高(gao)、溫(wen)和(he)、增(zeng)溶(rong)性(xing)強(qiang)、乳(ru)化(hua)力(li)強(qiang)。溶於熱(re)的乙醇、乙醚(mi)、甲(jia)醇及(ji)四氯化碳(tan)，微(wei)溶於乙醚(mi)、石油(you)醚(mi)、能(neng)分(fen)散於熱(re)水中，是w/o型(xing)乳(ru)化(hua)劑(ji)，具有很(hen)強的(de)乳(ru)化(hua)、分(fen)散、潤滑作(zuo)用(yong)。食品級(ji)司盤(pan)是植(zhi)物油(you)脂分(fen)餾(liu)得(de)到(dao)的(de)各種(zhong)脂肪(fang)酸(suan)和山(shan)梨醇經(jing)化學(xue)合成(cheng)的產(chan)品，按(an)GB2760-86規(gui)定(ding)可(ke)以用作(zuo)食品乳(ru)化(hua)劑(ji)，安全無(wu)毒，無(wu)刺激(ji)。司盤(pan)作(zuo)為(wei)食品添(tian)加(jia)劑(ji)廣泛用(yong)在蛋(dan)糕油、面(mian)包改(gai)良(liang)劑(ji)和各類飲料(liao)中，起(qi)乳(ru)化(hua)、穩定、起(qi)泡等作(zuo)用(yong)。
那(na)麽食品級(ji)司盤(pan)的(de)具體應用(yong)表(biao)現(xian)在哪些方(fang)面(mian)呢？下面(mian)來具體談(tan)談(tan)：
1、冰淇(qi)淋(lin)中(zhong)的應用(yong)-----冰淇(qi)淋(lin)中(zhong)加(jia)本(ben)品可(ke)起(qi)乳(ru)化(hua)、分(fen)散和穩定作(zuo)用(yong)，並增(zeng)大(da)冰淇(qi)淋(lin)容(rong)積。
2、面(mian)包、蛋(dan)糕西(xi)點、餅(bing)幹等中的應用(yong)-----在面(mian)包、蛋(dan)糕中作(zuo)為(wei)起(qi)酥油(you)的乳(ru)化(hua)劑(ji)，用(yong)後可(ke)使(shi)面(mian)團混(hun)合容(rong)易(yi)，膨(peng)脹(zhang)良(liang)好(hao)；也(ye)可(ke)用(yong)糕(gao)點(dian)、蛋(dan)糕粉、西(xi)點上的(de)糖(tang)衣及(ji)奶油(you)裱(biao)花(hua)。
3、奶糖(tang)、巧克(ke)力(li)等中的應用(yong)----- 在巧克(ke)力(li)中(zhong)加(jia)入本品可(ke)防止起霜(shuang)，改善口(kou)感(gan)和光(guang)澤，增(zeng)加(jia)柔(rou)軟(ruan)性(xing)。口(kou)香糖(tang)中加(jia)入本品改(gai)善膠基(ji)品質不粘牙。
4、其他方(fang)面(mian)----- 司盤(pan)—60還(hai)可(ke)作(zuo)為(wei)咖(ka)啡、乳(ru)化(hua)飲料(liao)、冷(leng)凍(dong)點心(xin)和(he)食用香精的(de)乳(ru)化(hua)劑(ji)；生鮮水果(guo)、蔬菜的(de)保鮮劑(ji)；糖(tang)蜜、乳(ru)液、砂糖(tang)等濃縮時的消泡劑(ji)。
食品級(ji)司盤(pan)是各類食品生產(chan)中(zhong)重(zhong)要(yao)的(de)化(hua)工(gong)原料(liao)，其應用(yong)領(ling)域(yu)十分(fen)廣泛，我(wo)們江蘇四(si)新(xin)界(jie)面(mian)公司專業生產(chan)食品級(ji)乳(ru)化(hua)劑(ji)、食品級(ji)司盤(pan)、食品級(ji)吐溫(wen)等等化工產(chan)品。我(wo)們堅持(chi)“顧客的要(yao)求就(jiu)是我(wo)們的(de)責任(ren)，，衷(zhong)心(xin)期(qi)望(wang)有(you)更(geng)多(duo)的(de)新(xin)老(lao)朋友(you)攜(xie)手合作(zuo)，共(gong)創(chuang)美好(hao)未來。
