磷酸(suan)酯是壹(yi)類陰(yin)離(li)子表(biao)面活(huo)性(xing)劑，近年來，由於磷酸(suan)酯具有(you)良(liang)好的性(xing)能(neng)而(er)發展迅(xun)速，應用廣泛(fan)。亞(ya)磷酸(suan)無色(se)或淺黃色(se)粘稠(chou)液(ye)體，無機械雜質磷含量。
消(xiao)泡劑又(you)稱(cheng)防沫劑，消(xiao)泡劑用以(yi)抑(yi)制和(he)消(xiao)除食品(pin)加工、造紙、印染(ran)、水(shui)處(chu)理(li)、塗(tu)料和(he)油(you)墨加(jia)工等(deng)過(guo)程中所(suo)產(chan)生的(de)泡沫。在食品加工中，消(xiao)泡劑能防止(zhi)和(he)消(xiao)除食品(pin)加工過(guo)程中產生的(de)有(you)害氣(qi)泡(pao)，使(shi)操作順(shun)利(li)。通常(chang)使(shi)用揮發性(xing)小(xiao)、擴散(san)力(li)強的(de)油(you)狀物(wu)，或水(shui)溶(rong)性(xing)表(biao)面活(huo)性(xing)劑。壹(yi)般使(shi)用兩(liang)種(zhong)消(xiao)泡劑比用較高(gao)含量的(de)壹(yi)種(zhong)消(xiao)泡劑更(geng)為經濟有(you)效(xiao)，在相(xiang)距較遠的(de)部位分別(bie)添加(jia)。例(li)如(ru)，壹(yi)種(zhong)消(xiao)泡劑在打漿(jiang)機前(qian)加(jia)入，另壹(yi)種(zhong)在流漿(jiang)箱加(jia)入。
消(xiao)泡王、膠(jiao)類、明礬(fan)及堿類、面精粉(fen)等(deng)添加(jia)劑等(deng)做(zuo)添加(jia)劑，讓(rang)食品(pin)品(pin)相(xiang)好。在制漿(jiang)廠中消(xiao)泡王壹(yi)般添加(jia)在漂白和(he)洗滌(di)工段，壹(yi)般在洗漿(jiang)機、濃(nong)縮機和(he)漿(jiang)池內(nei)加(jia)入。造紙工段的消(xiao)泡王壹(yi)般加在紙機流漿(jiang)箱、漿(jiang)池、塗(tu)布和(he)施(shi)膠壓榨處(chu)。
